Száraz Cirfandli
Magyarországon csak Pécs környékén található, a borvidék zászlós bora. Amíg tőkén van nyűgös és mosolytalan, sok törődést igényel. Nehéz termeszteni, ezért kevés is van belőle, de kivételes esztendőkben tokajit környékező aszút ajándékoz.
Jellegzetesen karakteres íz- és illatvilágú, semmi mással össze nem hasonlítható bor. Jellemzője a száraz virágcsokorra és aszalvány ízekre emlékeztető illat, benne kajszi és őszibarack és egy érintésnyi dohány is. Színe többnyire aranysárga, zöld árnyalatokkal, íze jellegzetesen fűszeres.
